タンパク質の構造【薬剤師国家試験108回問102】

答えは２と５。

１
⇒水素結合は二次構造の形成に働く。
　一次構造はペプチド結合（アミド結合）が関与する。

２
⇒α-ヘリックス、β-シートが二次構造である。

３
⇒α-ヘリックスは１本のペプチド鎖内で形成される。
　β-シートは２本のペプチド鎖内で形成される。

４
⇒水分子との相互作用は三次構造。

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